猪身上的4个部位医生建议少吃大肠排最后榜首很多人爱吃

俗话说“没吃过猪肉，还没见过猪跑吗？”

猪在我们的心目中就是吃了睡、睡了吃，长到一定的大小，直接上屠宰场，结束自己短暂的一生。

在日常生活中，人们都会选择猪肉做菜或者下酒菜，是因为猪肉相对软嫩，猪肉口感较好，我国是世界上消费猪肉的大国，每年消耗的猪肉量占到全球的1/2，看到这组数据，大家肯定会感到惊叹，原来我国人民如此喜爱猪肉。

猪肉的营养价值及功效：

猪肉是餐桌上出现频率最高的肉类食品，猪肉纤维细软结缔组织少而肌肉组织多，且肌肉组织中含较多脂肪，所以我们只要将猪肉烧加烹饪，味道就会变得非常鲜美可口。

多吃猪肉可以补充优质脂肪酸和蛋白质，可提供血红素(有机铁)，促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血，可以补肾滋阴，也可以润燥，可以用于身体的调理，也可以用于营养的供给。猪身上的4个部位，医生建议少吃，大肠排最后，榜首很多人爱吃

第四：猪大肠

猪大肠与其他动物内脏相比，在营养方面没有任何优势，只不过对于爱吃的人来说，属于一道美味，在动物内脏中，猪大肠的脂肪含量比较高。

经常吃有可能会造成高脂血症，从而不利于身体的健康，猪大肠是各类细菌繁殖的部位，也是最肮脏之地。

猪大肠因为部位特点，有非常多的褶皱，想清洗干净非常难，很多猪的食物残渣可能存留在大肠的褶皱之中。而且由于有着特殊功能的部位，很容易滋生病菌、细菌，甚至感染寄生虫和病毒。

第三：猪肝

想必大家都知道猪肝具有补血的作用，含有较多的微量元素、氨基酸以及蛋白质等其他有益物质。

猪肝当中含有的脂肪、胆固醇含量都比较高，如果摄入过多，可能会导致机体摄入过大的能量，当体内摄入量大于消耗量，且没有及时进行体育锻炼，则可能会导致热量转化为脂肪，堆积在体内引起肥胖，如果你是高脂血症患者或者三高患者，吃猪肝会导致体内脂肪摄入过多，血液粘度影响血液循环，不利于疾病的恢复。

第二：猪脖子

猪脖子与人的脖子有很大的相似性，里面含有淋巴结，如果猪得淋巴结比较正常，呈黄褐色或者黄白色，吃了可能对身体没有影响，但是需要注意食用量，吃多会引起脂肪升高。

猪脖子中含有大量的有毒物质，长期大量食用的话会加重身体的负担，还会诱发淋巴结增生，甲状腺结节等。

第一：猪肺

在日常生活中，很多人都非常喜欢吃猪肺，而且在民间还有着吃肺补肺的说法，一些有肺部疾病的人会习惯于吃猪肺来调养肺部健康，比如猪肺杏仁汤就是一道名菜。

猪肉的生长环境很脏，空气中的毒素全部吸入到猪肺当中，所以在吃之前一定要彻底洗净，彻底煮熟。

毕竟猪肺是内脏，毒性高，在猪肺细胞中容易含有细菌和病毒以及寄生虫，因此，最好尽量少吃猪肺，以免影响健康。

买猪肉怎么挑选：

闻气味

不管是新鲜猪肉还是冷冻猪肉，只要闻起来没有很明显的让人不舒服的味道，就是健康的好猪肉。

肉类肯定会带有少量腥味，不过新鲜肉的腥味比较小，尤其是冷鲜肉，几乎没腥味，如果肉不新鲜，无氧呼吸下产生乳酸，就会滋生大量微生物，腥味就比较大，还会伴随着臭味。

外观

新鲜的猪肉，瘦肉部分为自然的鲜肉色，脂肪部分为乳白色或者白色，且质地较硬，不会有液体流出来，如果猪肉的颜色发暗甚至发灰，说明放很久，不新鲜了，切面也是暗灰色或者深褐色，表皮脂肪部分有污秽，是淡绿色。

凭手感

我们在买猪肉的时候，轻轻用手指碰一下猪肉的切面，新鲜的猪肉切面不黏手，而且用手轻轻按压，它的痕迹会马上复原，猪肉在变质过程中会滋生大量微生物，微生物所产生的代谢物会造成表皮发黏，所以摸起来黏手是猪肉变质的标志。

新鲜的猪肉外表应是湿润或微干的，其切面会有点潮湿，摸起来有油质感，但不黏手。

结语：看到这里，以上猪的几个部位有你爱吃的吗？大家在平时还喜欢吃猪的哪些部位呢？不妨分享到下方评论区，共同讨论！