生猪价格一片绿猪肉市场供应充足价格还在下降

今天是腊月十八，南方人腌腊月、灌香肠基本上结束了，猪肉消费高峰已经过去了。目前市场上猪肉供应充足，价格平稳下降。生猪价格明天全线下跌，说明市场上对生猪需求量不大了，屠企可能也减少开工率了。现在居民主要是购买少量新鲜的猪肉、肋骨储备一点。屠宰场备货也结束了，不过，眼下生猪价格下跌对养殖场影响不大，各养殖场也可能不准备出栏了，就目前跌破成本价的行情，养殖场也只能是等春节后出栏了。春节期间各批发市场营业到腊月三十，屠宰企业批发也会春节前后照常有储备猪肉批发的，所以，春节到年三十上午市场上还是供应的，正月初七恢复开工，市场恢复正常运行。生猪价格目前涨也好，跌也罢，可能是“有价无市”了，猪肉价格可能还会下降，这个春节，我们吃上“白菜价”的猪肉了。

一、今日猪肉批发价还在下降

截止1月9日14点，全国农产品批发市场猪肉平均批发价24.44元／公斤，比上周五下降2.7％。而北京新发地批发市场猪肉价格已经跌破10元一斤，1月9日北京新发地猪肉批发价平均19.75元／公斤，比月初21元／公斤，下降6％，今日北京新发地销售猪肉2378头，进入元月份每天销量都在2000头。猪肉销量大幅增长了，而价格却直线下降，市场上猪肉供应充足，价格低廉，也刺激了消费，目前价格消费者是接受的。春节前这半个月猪肉消费可能缓慢回落，价格还会下降。生猪价格也没有了反弹可能，养殖场也不打算出栏了。居民消费今年本来下降30％左右，这消费提振可能到明年3月，明年上半年生猪出栏会下降，生猪价格会逐渐企稳。

二、生猪价格跌也跌不到哪里去了，可能是涨跌互现行情，价格可能平淡

目前生猪平均价还在15.00元／公斤左右，春节前跌也跌不到哪里去了，春节前可能是涨一天，跌一天，涨跌互现行情，价格平淡。如果我们把近一个月生猪价格做一个比较，我们发现生猪价格并没有大跌，月初平均价15.00元／公斤，现在还是15.00元一公斤。未来生猪价格仍然是涨跌互现价格行情。长期看，生猪价格回归正常的价格行情势在必行，大势所趋，目前生猪价格正在触底阶段，或是“筑底”阶段了，不过上涨可能在4月份，也是波段性上涨，没有了持续性大涨。明年4月底生猪价格会回升到成本价之上，而生猪出栏也恢复正常节奏。明年养殖场养猪会扭亏为盈，明年居民收入增长了，消费也会提振，加上养殖成本下降，养殖场只要轮进轮出，恢复正常的出栏、补栏，生猪价格就不会出现“过山车”式行情。

三、养殖场还是要关注春节后的补栏，仔猪价格也在大跌，春节后要逢低补栏

2023年已经来临，对于养殖场来说，还是要布局2023年养殖计划，一年春作首，一年之计在于春，春节后仔猪价格可能会上涨，春节后补栏的增加，会拉升仔猪价格。养殖场在春节后关注仔猪价格行情，积极补栏。目前仔猪价格比去年同期下降40％，在低位阶段，适合养殖场补栏。春节后更是要逢低补栏。2022年已经过去了，2023年养猪人否极泰来，我们应该面向未来。生猪价格不可能永远低于成本价的，国家会启动收储，春节后国家可能会启动储备收购，养殖场还是要有点耐心。