行情骤变！6月3日猪价变脸，蛋价跌惨，新麦风险加剧，发生了啥？

【导读】今天是6月3日，农历端午佳节，由于市场供需博弈转换较快，国内农产品市场行情骤变，其中，猪价、蛋价“齐飘绿”，生猪价格止步上涨，市场变脸走跌。而鸡蛋价格跌惨，产销市场，蛋价全面“飘绿”！而在粮食市场，新麦价格此前受各地粮库收粮，支撑逐步显现，但是，随着市场上量增多，麦价陡然“变脸”，行情风险加剧，近期，麦价将迎来筑底之势，那么，市场发生了啥？具体分析如下：

一、猪价变脸，行情冲高下跌！

最近一段时间，在生猪市场，由于养殖端挺价与屠企压价情绪此消彼长，国内生猪价格呈现横盘趋势！全国外三元生猪均价徘徊在7.92元/斤，市场呈现小幅下挫的态势，行情相比前一日回落0.03元/斤！在全国市场，下跌范围也多了起来，在28个重点监测的省市区多达13个地区，猪价下跌飘绿，不过，跌幅有限，市场普遍回落0.05~0.1元/斤！

其中，黑龙江、吉林跌0.05元/斤，黑龙江7.45~7.65元/斤；内蒙、北京、天津、山西、河北普遍下跌0.1元/斤，京津市场徘徊在8~8.1元/斤，山西、河北等地维持在7.5~7.9元/斤；山东、安徽地区，猪价小幅回落0.1元，山东跌至7.8~8.05元/斤。江西、河南下跌0.05元，河南稳定在7.7~7.9元/斤；甘肃下跌0.05元，贵州下跌0.05元，甘肃徘徊在7.4~7.6元/斤，贵州跌至7.65~7.75元/斤！

从市场表现来看，目前，区域标肥价差偏弱，大体重生猪市场接受程度逐步转差，南北地区，猪价价差不足，生猪外调难度较大，本地市场供销为主！目前，端午假期到来，但是，终端市场“供强需弱”较为突出，批发市场，下游贸易商接货情绪不高，剩货现象存在，消费掣肘表现凸显！而在养殖端，由于消费不畅，屠宰场减量收猪情绪高涨，而市场猪源流通增多，规模猪企出栏积极性转浓，但是，大体重生猪接受程度较差，部分猪企高价猪源出栏难度陡增，而屠企停计划提前，压价支撑下，国内猪价变脸走跌！

二、蛋价跌惨，产销市场“齐飘绿”！

在国内鸡蛋市场，进入端午假期，从市场反馈来看，批发市场鸡蛋走货虽然有所加快，但是，市场到货量也明显增多，供强需弱下，市场以库存消耗为主，而贸易商谨慎拿货情绪转浓，但是，由于养殖场鸡蛋产能恢复，天气炎热，养殖户担心鸡蛋发霉的情绪较高，出货积极性较浓，部分养殖户落价出货情绪普遍，国内产销市场，蛋价走低！

据数据了解，北京、广东市场，鸡蛋走货不顺，价格震荡下跌，北京批发市场鸡蛋到货价回落0.1元/斤，价格降至4.2~4.3元/斤左右，广东市场蛋价跌至4.4~4.8元/斤左右！而在南北鸡蛋产区，河北、山西、辽宁等地，鸡蛋走货价回落0.1~0.2元/斤，河北褐壳鸡蛋降至4.1~4.2元/斤。河南地区，蛋价稳中偏弱，部分市场下滑0.1元/斤，价格徘徊在4.3~4.5元/斤。在山东地区，蛋价普遍跌至4.3~4.5元/斤，回落0.05~0.1元/斤！

由于国内产销市场，出现一定价格倒挂的表现，终端市场走货偏慢，贸易商拿货情绪谨慎，而养殖端出货积极，市场蛋价震荡走跌，不过，随着鸡蛋价格不断下滑，而国内养殖场成本偏高，部分市场蛋价即将跌回成本线，市场底部支撑也将逐步增强，因此，短期内受消费掣肘以及鸡蛋霉变风险较高，价格仍有震荡偏弱的表现，不过，由于产销各环节库存有限，价格下行空间不大！

三、麦价陡然“变脸”！

在国内小麦市场，此前，新麦价格步步攀升，部分企业到货价飙升至1.67元/斤，高价小麦加剧了用粮企业的压力，贸易商也不敢贸然建库，市场小麦集中流入用粮企业，受企业压价情绪转浓，新麦价格大幅下挫，此前企业新麦报价陆续跌至1.5~1.55元/斤！

但是，用粮企业到货价大幅下挫，而基层粮站收粮价也逐步回落，在湖北以及安徽、豫南地区，新麦装车价跌至1.45元/斤，而各地储备粮库逐步开收收粮，这进一步稳定了市场，对于新麦价格有一定的支撑，目前，国内主流粮库收粮价格徘徊在1.47~1.53元/斤，对标基层装车价也将回落至1.45~1.5元/斤左右！但是，由于目前贸易商建库，叠加运输以及储存因素，成本或将达到1.6元/斤，因此，建库情绪依然谨慎，目前新麦主要流入面粉厂以及轮入的粮库！

受新麦收割进度不断加快，市场小麦流通逐步增多，小麦报价也较为混乱，部分企业延续了落价收粮的情绪，不过，由于粮库入手，新麦落价有限，市场以横盘偏弱为主！

个人认为，随着主产区小麦集中上市，国内新麦价格仍有小幅下挫的基础，而一定河南、山东以及河北地区，新麦集中上市，小麦价格底部也将逐步筑牢，预计，贸易商建库情绪也将陡增！因此，短期内国内小麦价格仍有震荡偏弱的格局，但是，随着麦价逐步达到贸易商建库的支撑线，那么，价格也将逐步稳定，进入后市随着小麦流通逐步减量，价格也将逐步走强！

端午佳节，猪价、蛋价“齐飘绿”，麦价陡然“变脸”，发生了啥？对此，大家是如何看待的呢？以上为笔者个人观点，图片来自网络，内容仅供参考！#今日全国生猪价格#想了解更多精彩内容，快来关注更三农