减少能下还在逆行增产？

当农业农村部“减产能”的号角还在耳边回响，一份来自12家上市猪企的最新数据却呈现出另一番景象：今年1-7月，这些企业合计销售生猪8801.02万头，比去年同期多出栏1473.6万头。一边是政策调控的迫切要求，一边是大型猪企产能的逆势扩张，这看似矛盾的图景，正是当前生猪产业深层变革的真实写照。

牧原股份：1-7月累计销售生猪4474.9万头。牧原股份公告显示，7月销售635.5万头，同比增长13.02%，均价14.30元/公斤，同比下降21.86%，销售收入116.39亿元，同比下降10.41% ，仔猪110.6万头，种猪3.6万头。

1-7月累计销量4,474.9万头，累计收入825.07亿元，内部销售占比：当月向全资子公司牧原肉食品销售237.7万头，占比37.4%

温氏股份：7月销售生猪316.48万头温氏股份8月6日公告，2025年7月销售肉鸡1.11亿只，收入23.16亿元，毛鸡销售均价9.89元/公斤，环比变动分别为6.35%、1.22%、-3.89%，同比变动分别为14.02%、-11.84%、-25.08%。同时，公司2025年7月销售白羽鸡苗1110.27万只。生猪销售方面，2025年7月销售生猪316.48万头，收入48.77亿元，毛猪销售均价14.58元/公斤，环比变动分别为5.24%、-0.87%、1.32%，同比变动分别为36.22%、-8.72%、-23.06%。

新希望：7月销售生猪130.25万头新希望8月7日公告，公司2025年7月销售生猪130.25万头，环比下降2.06%，同比增加3.21%。收入18.02亿元，环比下降3.67%，同比下降24.62%。商品猪销售均价14.44元/公斤，环比增加1.83%，同比下降23.19%。

大北农：1—7月累计销量442.86万头大北农公告，公司控股及参股公司生猪销售数量7月合计为59.39万头，1—7月累计为442.86万头；销售收入7月合计为9.84亿元，1—7月累计为73.65亿元；公司控股及参股公司商品肥猪当月均价为14.43元/公斤。2025年7月生猪销售数量同比增长主要是因为产能逐步释放所致。巨星农牧：7月销售生猪32.41万头巨星农牧披露2025年7月养殖业务销售情况，2025年7月，公司销售生猪32.41万头，其中商品猪销售31.91万头、仔猪销售0.49万头，生猪销售收入5.63亿元。

神农集团：1-7月累计销售生猪171.42万头神农集团披露2025年7月养殖业务主要经营数据。在2025年7月，公司销售生猪17.47万头，同比下降11.99%。其中商品猪销售16.75万头，仔猪销售0.00万头，销售收入3.27亿元。商品猪销售均价为14.73元/公斤，较6月上涨2.65%。1至7月累计销售生猪171.42万头，同比增长32.79%。其中商品猪144.58万头，仔猪23.75万头，累计销售收入28.31亿元。

立华股份：7月销售肉猪14.55万头立华股份发布公告，2025年7月销售肉鸡（含毛鸡、屠宰品及熟制品）4915.08万只，销售收入10.34亿元，毛鸡销售均价9.77元/公斤，环比变动分别为12.13%、9.77%、-0.20%，同比变动分别为10.75%、-14.90%、-25.93%。

公司2025年7月销售肉猪14.55万头，销售收入2.60亿元，肉猪销售均价14.75元/公斤，环比变动分别为-14.01%、-14.19%、1.44%，同比变动分别为17.53%、-8.77%、-23.65%。

傲农生物：7月生猪销售量14.26万头傲农生物公布，2025年7月，公司生猪销售量14.26万头，同比增加13.64%，较2025年6月增加0.12%。2025年7月末，公司生猪存栏56.82万头，同比增加19.52%，较2025年6月末增加3.88%，较2024年12月末增加10.77%。东瑞股份：7月销售生猪12.02万头东瑞股份公告，2025年7月份，公司共销售生猪12.02万头，销售收入1.70亿元，环比上升2.39%；商品猪销售均价16.18元/公斤，环比上升3.95%。金新农：7月生猪销量7.94万头金新农公告，公司7月生猪销量7.94万头（其中商品猪4.84万头、仔猪3.01万头、种猪0.08万头），生猪销售收入9673.09万元，商品猪销售均价14.98元/公斤。

克明食品：1-7月累计销售生猪33.92万头。8月7日，克明食品发布7月生猪销售简报，公司控股子公司阿克苏兴疆牧歌食品股份有限公司2025年7月份销售生猪4.19万头，销量环比下降28.78%，同比增长73.88%；销售收入3558.39万元，销售收入环比下降38.92%，同比增长6.08%。2025年1至7月，公司累计销售生猪33.92万头，较去年同期增长31.50%；累计销售收入3.65亿元，较去年同期增长17.43%。

简报中表示，2025年7月生猪销售数量同比增长主要系产能释放所致，销售收入环比下降主要系本期为增加育肥量减少仔猪外销数量。

正虹科技：1-7月累计销售生猪7.93万头正虹科技公告，2025年7月销售生猪1.63万头，销售收入2602.01万元，环比变动分别减少38.65%、37.08%。同比变动分别增加288.69%、148.12%。2025年1-7月份，累计销售生猪7.93万头，累计销售收入1.09亿元，销量同比增加93.17%、销售收入同比增加38.06%。

龙头企业的增长势头尤为强劲。牧原股份以4474.9万头的出栏量稳居首位，较去年同期增长620.3万头，增幅达16%。温氏股份紧随其后，出栏2109.67万头，同比增长439.92万头，增幅26%。更令人瞩目的是部分中型企业的爆发式增长：立华股份出栏量同比飙升96%，东瑞股份增长111%，正虹科技增幅也达到93%。

然而，行业冰火两重天的格局同样清晰。新希望出栏量微降2%，而傲农生物遭遇重挫，出栏量锐减58万头，同比下降39%。这种分化并非偶然，而是行业洗牌的直接体现。

政策目标与市场现实之间的张力，源于产业结构的深刻转型。规模化猪企凭借资金优势、管理效率和产业链整合能力，在行业寒冬中展现出强大韧性。牧原股份每月37.4%的生猪直供自家屠宰场，温氏、新希望等巨头也在不断完善产业链闭环。当猪价持续低迷（多数企业7月售价仅14-14.6元/公斤，同比下跌超20%），抗风险能力较弱的中小养殖场被迫收缩或退出，其让出的市场份额迅速被扩张中的规模企业填补。

产能调整的滞后性也是关键因素。当前出栏的生猪，实际源于10个月前的能繁母猪存栏决策。2024年下半年启动的产能优化，其效果预计将在2025年末至2026年逐步显现。这意味着当下市场供给仍处于高位平台期。

市场正在用价格发出明确信号：7月商品猪价格同比普遍下跌超过20%。牧原商品猪均价14.30元/公斤，同比下降21.86%；温氏毛猪销售均价14.58元/公斤，同比下降23.06%。持续的低迷行情印证着供给过剩的基本面尚未根本改变。

然而，曙光已在效率提升中显现。东瑞股份商品猪售价达16.18元/公斤，显著高于行业均价；神农集团在销量增长32.79%的同时，商品猪售价达到14.73元/公斤；克明食品1-7月销量增长31.50%。这些企业通过精细化管理、种群优化和成本控制，在寒冬中展现出强劲生命力。

这场看似“越减越多”的产能调整，实则是产业升级的必经之路。政策调控的核心并非简单追求总量下降，而是推动生产方式向高质量转型——淘汰高成本、低效率的产能，让真正具备竞争力的主体成长为产业支柱。

当前的数据印证着变革的深度：规模企业加速集中，高效产能替代低效产能。当猪价持续低于成本线，市场正以最残酷也最公平的方式，推动着中国养猪业从数量扩张向质量提升的历史性跨越。

猪栏里的故事远未结束，但书写故事的主角正在更迭。减产能从不是目的，让养殖者养得好、卖得值，让产业链健康持续，才是这场变革的终极意义。当效率革命真正落地生根，中国养猪业才能真正走出周期性波动的困局。