两天后，相关部门召集多家猪企召开座谈会，这次要说什么？

核心产能与出栏数据：2026 年一季度末，全国能繁母猪存栏 3904 万头，环比下降 1.5%，同比下降 3.3%，相当于调控目标的 100.1%；全国生猪存栏 42358 万头，环比下降 1.4%，同比增长 1.5%。2026 年一季度，全国生猪出栏 20026 万头，同比增长 2.8%；猪肉产量 1669 万吨，同比增长 4.2%。

屠宰量数据：2026 年 3 月份，全国生猪定点屠宰企业屠宰量 3514 万头，环比增长 10.6%，同比增长 10.6%；2026 年 1-3 月，全国生猪定点屠宰企业屠宰量累计 11095 万头，同比增长 18.1%。

生产端价格数据：2026 年 3 月份，全国二元母猪销售价格 29.12 元 / 公斤，环比下跌 1.6%，同比下跌 16.0%；全国仔猪价格 26.49 元 / 公斤，环比下跌 3.9%，同比下跌 28.9%；全国生猪出场价格 10.59 元 / 公斤，环比下跌 15.6%，同比下跌 30.3%。2026 年 5 月 7 日，全国外三元生猪（110kg 标猪）均价为 9.75 元 / 公斤，较前一日下跌 0.06 元 / 公斤，环比下跌 1.25%，同比下跌 34.43%；全国生猪价格区间在 8.32-10.49 元 / 公斤，最高价为浙江 10.49 元 / 公斤，最低价为海南 8.32 元 / 公斤。

生产效率与成本情况：行业平均 PSY（每头母猪年提供断奶仔猪数）由过去的 17-18 头提升至 23-24 头，头部企业 PSY 水平达到 29-32 头。头部企业养殖完全成本稳定在 12-12.5 元 / 公斤，其中牧原股份完全成本约 11.3 元 / 公斤，温氏股份完全成本约 11.8 元 / 公斤。

企业经营数据：12 家上市猪企 2026 年一季度合计亏损 62.82 亿元，同比盈亏差超 140 亿元；2026 年 4 月，温氏、牧原等多家已披露销售数据的猪企，商品猪价格换算后跌至 4.3 元 - 4.9 元 / 斤区间。

批发环节价格：2026 年 3 月份，全国批发市场白条猪价格 16.34 元 / 公斤，环比下跌 10.1%，同比下跌 21.6%；36 个大中城市批发市场白条猪价格 17.38 元 / 公斤，环比下跌 7.6%，同比下跌 16.9%。

零售环节价格：2026 年 3 月份，36 个大中城市猪肉（精瘦肉）零售价格 28.74 元 / 公斤，环比下跌 3.0%，同比下跌 12.1%；36 个大中城市猪肉（后腿肉）零售价格 25.55 元 / 公斤，环比下跌 4.0%，同比下跌 12.1%；县乡集贸市场猪肉零售价格 22.26 元 / 公斤，环比下跌 6.2%，同比下跌 15.6%。

区域价格情况：2026 年 4 月第三周，安庆精瘦肉、后座统货、肋条肉价格同比分别下降 33.33%、25.12%、28.01%，环比分别下降 14.13%、2.72%、5.63%。2026 年 5 月初，生猪价格区域格局为华东 / 华南高价坚挺（5.1–5.35 元 / 斤）、华北 / 西北稳中走强、东北 / 西南低位回暖、华中分化。

2026 年 3 月单月数据：进口猪肉 5.83 万吨，环比增长 11.9%，同比下降 36.2%；进口猪杂碎 9.05 万吨，环比增长 19.2%，同比下降 16.1%；出口猪肉 0.54 万吨，环比增长 74.7%，同比增长 97.3%；出口猪杂碎 0.47 万吨，环比增长 1.3%，同比下降 4.1%。

2026 年 1-3 月累计数据：累计进口猪肉 17.80 万吨，同比下降 35.3%；累计进口猪杂碎 27.71 万吨，同比下降 8.3%；累计出口猪肉 1.39 万吨，同比增长 85.1%；累计出口猪杂碎 1.45 万吨，同比下降 0.6%。

2026 年一季度，全国能繁母猪存栏量已连续 9 个月下降，2026 年 3 月份新生仔猪数量在 17 个月后首次出现同比下降。当前生猪市场处于价格低位运行区间，行业自繁自养与外购仔猪两种养殖模式头均亏损均超过 200 元，亏损周期已持续 5 个月以上。

行业规模化、集团化进程持续加速，头部企业资金、技术、成本控制和融资能力更强，亏损状态下产能去化节奏较过往周期放缓。养殖效率提升形成隐性产能扩张，PSY 水平提升抵消了部分能繁母猪产能去化效果，生猪出栏量保持刚性增长态势。

2026 年中央一号文件将 “生猪产能监测调控” 升级为 “强化生猪产能综合调控”，调控从 “监测引导” 转向 “系统治理”；2026 年 3 月 19 日，国家发展改革委、农业农村部召集头部猪企召开专题会议，引导行业主动控产。

2025 年 5 月至 2025 年 9 月，行业经历了一轮持续 17 个月的超长盈利周期。