五一假期市场蔬菜价格逐渐回落，猪肉价格渐长，到底为何呢？

文：刘龙

往年的五一假期都会掀起旅游的小高潮，人们利用假期闲暇之余出门游玩，今年与往年有所不同。受新冠疫情影响，出游火爆的场面并没有发生，全国多个城市实现封闭式管理。此外假期一般会迎来消费的高峰，那么各类民生商品价格有何变动?据了解猪肉、鸡蛋价格普遍上涨，蔬菜水果价格持续走低。那出现这种情况的原因到底为何呢?为何有些商品的价格会持续上涨或者持续走低？让我们简单来了解一下。

五一小长假期间，各地猪肉价格普遍上涨，猪肉的供应十分充足，所以消费在上升。在假期期间对消费有一定的拉动作用，部分地方猪肉的价格已经突破8元每斤，之前的养猪大户由极度亏损到现在有些许盈利。进入五月之后猪肉的供应会有所减少，肉价慢慢上涨，但是对于猪肉价格的上涨，我们用过理性的应对。未来的几个月可能是以此为中心上下波动。

鸡蛋作为猪肉的替代商品，价格也在上涨，部分地区的鸡蛋价格已经达到6元每斤。但是夏季来临，天气变暖，鸡蛋的储存时间变短，后期价格有望回落。由于疫情影响后期鸡蛋的供应会逐步正常，可能疫情对大家造成了一定的恐慌会出现囤货的现象。

蔬菜的价格在小长假期间也有所下降，尤其近期随着天气逐渐升温，各地蔬菜生长旺盛，接下来的时间里供应会比较充足，北方市场会提供源源不断的蔬菜。供应充足那么价格就会有所下降，比如大白菜的价格为0.5-0.8元左右每斤，黄瓜0.8元左右每斤等。这样的趋势据专业人士分析到可能会持续到六七月份，最近可能一直是下行的趋势。

水果方面，五月份可能主要以时令水果为主。比如：西瓜、菠萝、甜瓜樱桃等季节性水果。数据显示，五一假期期间居民对水果的需求是上升的，可能原因之一是天气逐渐变热，人们加大了对水果的需求。吃西瓜、甜瓜解渴。

除了猪肉、鸡蛋、蔬菜、水果等民生商品价格的变动，还有一些季节性的产品比如夏季来临，小龙虾的价格纷纷下跌。之前小龙虾的价格在几十元之间不等，夏天是小龙虾的旺季，个别盛产地区甚至出现几元一斤的现象。龙虾馆中等大小100元5斤，小的100元六七斤。有的商户直接坦言到：“现在的龙虾不值钱了，最近的价格一直就不高。”

当下保持各类民生产品产能充足，供给满足民众的需求。我国积极采取一系列保价稳价措施，把一切可能的影响控制在一定范围之内。努力实现国内物价总体平稳运行。

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