面对宝宝挑食，许多妈妈都束手无策，只能靠哄着宝宝进食，或者用电子产品吸引宝宝吃饭。
这样的方式治标不治本，虽然宝宝可以为了看手机暂时很乖很听话吃饭，可是时间长了，孩子会养成依赖和惯性，习惯这种不正确的进食方式，一天不看手机就不吃饭。
所以，妈妈与其哄着宝宝进食，或者追着孩子喂食，还不如制作一道鲜味可口的辅食，让宝宝吃得更开心。
首先，我们要知道为何宝宝不爱吃饭，是因为米饭辅食不合胃口，也会影响宝宝的食欲，许多妈妈习惯每天制作米糊或者蔬果泥辅食，这些辅食千遍一律，让宝宝失去好奇心和胃口，为此在宝宝接触一段时间的辅食后，妈妈不妨制作米饭的辅食，软糯且有嚼劲，锻炼宝宝的咀嚼能力。
跟大家分享这道彩椒焖饭，外观颜色吸引宝宝，让孩子更有食欲，加上添加的食材丰富，能够促进宝宝的身体发育。
选用的食材有颜色不一的红黄彩椒，里面有丰富的花青素以及类胡萝卜素，彩椒清甜且没有辣味，宝宝可以进食和吸收，搭配鲜嫩的瘦肉，以及矿物质和维生素丰富的香菇和胡萝卜，让焖饭变得更加营养美味。
食材列表和月份
参考月龄：12M+
操作时间：35分钟
红黄彩椒：各一个
猪里脊：30克
香菇：2朵
胡萝卜：20克
米饭：60克
食材分量只代表制作量，不代表宝宝添加量
猪里脊切成薄片。
彩椒对半切开，去掉彩椒的籽和茎，彩椒切成细丝，再切成碎丁。
香菇切成薄片，再切成碎丁，放入盘中备用。
奶锅烧水，水开放入胡萝卜，焯水1分钟，捞起。
奶锅内放入几片生姜，将猪肉片倒入锅内，煮2分钟，捞起肉片。
肉片过一下凉水，去除表面的浮沫。
胡萝卜切成薄片，再切成细丝，然后切成碎丁。
肉片切成肉丁，再剁成肉末。
平底锅倒入宝宝油，并加入胡萝卜碎和香菇碎，翻炒2分钟，倒入肉末继续翻炒2分钟。
倒入200ml清水，水开倒入米饭，转小火煮5分钟。
接着，倒入彩椒粒和少量的香菇粉，以及盐调味，翻炒5分钟即可出锅。
这款辅食适合12个月以上的宝宝，焖饭里面有着粒粒分明的米饭，软糯且美味，加上各种蔬菜碎丁搭配，提升米饭的味道，如此美味的焖饭，妈妈可以一周制作两次，宝宝也不会吃腻呢！
辅食经验总结
●选择彩椒清甜没有辣味，妈妈一定要慎选。
●煮熟的猪里脊焯凉水，这样口感更好，还能够去除表面的浮沫。
●生姜搭配煮熟猪里脊肉，这样容易去除表面的腥味。
3岁以内的宝宝正是身体和智力发展的黄金期，吃好辅食对孩子的成长来说十分重要。辅食是否吃得好，直接关系到孩子的智力发育、身体长高、免疫力强弱，因此，想要喂养出健康聪明，免疫力强，不爱生病的宝宝，一本好的辅食书籍必不可少。
这下问题又来了，很多宝妈由于经验缺乏，或是相关的育儿知识不足，不知道应该如何对宝宝的脾胃进行调理，那应该怎么办呢？
这里向家长推荐一本权威性的辅食书《辅食每周吃什么》，这本书的作者是南京儿童医院营养医师、营养学硕士刘长伟老师，这本书得到了育儿专家张思莱等人的大力推荐。
这本厚厚的辅食书内容非常丰富，几乎解决了在宝宝在辅食喂养中会遇到的所有问题。
比如宝宝添加辅食的基本原则是什么？家长有哪些容易进入的辅食添加误区？添加辅食过程中容易出现哪些问题？宝宝辅食需要准备哪些工具？等等。
《辅食每周吃什么》教家长避免误区的同时，给出了每周的辅食食谱。列出了从孩子6个月到孩子1周岁之间，每一周孩子要吃的辅食食谱，图文并茂，详解做法，简单易学。
在孩子1周岁到3周岁之间，又给出了如何给孩子补钙、铁、锌、硒和防便秘、止咳嗽等各种食谱，内容实用。
附录还有一些添加辅食的量化表和知识。
总之，这本厚厚的《辅食每周吃什么》图文并茂，215道辅食花样多，营养全，并详解每一种辅食所含的营养成分和作用，孩子爱吃，大人易学。
一本好书在手，喂孩子吃辅食心里就有了底，特别是在孩子6岁到1周岁这半年时间里，如何循序渐进，营养丰富地给孩子做辅食，完全不用家长操心，因为每一周的食谱都安排得明明白白，家长只要跟着做，美味营养的辅食就能满足孩子的胃口。
这本书配有视频，老人用起来也很方便。
价格也很便宜，只要69，就能保证孩子辅食的营养均衡，何乐不为？
《辅食每周吃什么》可以用三年。给孩子的辅食书一定要正版，因为孩子的健康是无价的。
正在备孕或已经怀孕的准妈妈们，还有已经生下小宝宝，正准备给宝宝添加辅食的家长们，想了解这本《辅食每周吃什么》，请点击下方链接，即可了解详情和进行购买。
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