丹麦为何能靠养猪走致富之路？5000个农户，人人年均能赚80万美元

在过去的北京冬奥会中，以冬季运动见长的北欧国家可谓是出尽了风头。而冬季运动又是以“烧钱”著称的，需要国家很大的财力来支持。

以挤进了冬奥会奖牌榜前十名的挪威为例，在2011-2013年期间，挪威的人均GDP就达到了令人望而生畏的10万美元，它这样的经济实力在北欧也只能排在4-5名，北欧的富裕是我们所想象不到的。

在北欧还有一个国家——丹麦，它的经济水平和挪威不相上下，但是这个地方赚钱的产业与大家所想象的却天差地别，并不是什么高精尖产业，而是养猪。

丹麦为何走上养猪之路？

有着“童话摇篮”称号的丹麦，它写童话一流，养猪更是一绝。在2007年之前丹麦一直是世界上最大的出口猪肉的国家，出口活猪的数量在最高时甚至占到全球猪肉出口额的30%，碾压美国，也是全球唯一一个猪的数量超过该国家人口总数的两倍的国家，所以人送外号“养猪王国”。

丹麦的猪，住着豪华大床房，吹最舒服的空调，淋浴服务等最高标准，享受着整个“猪生”最美好的回忆。

而丹麦开始走上养猪致富之路，其实最初却是被逼迫的，在19世纪中期之前丹麦主要是靠出口粮食挣钱，但由于北美开始运送低价的粮食，所以就导致了丹麦人只能开始二次创业。

在此期间，由于英国工业革命的兴起导致了大量的人员流入，以至于英国对肉类的需求直线上升，同时也为正在寻求生路的丹麦人提供了创业的良机。而现在的丹麦也一直延续着养猪致富的道路，甚至还把养猪干成了支柱产业。

丹麦养猪有多赚钱？

欧洲最大的肉制品生产企业-丹麦皇冠就正是靠着养猪发家致富的。在之前丹麦人发现全球所养的猪都大同小异，所以自己想要研发杂交出一种肉量多且肉质好的猪种。

因此丹麦的育种人员不辞辛劳，通过上万次的实验，终于生产出了肋骨比其他猪要多两根，出肉多，酮体瘦肉率在60%以上的“丹麦国宝”。

猪肉多，饲料用量却与普通猪相差无几，所以对于养猪户来说在饲料的花费上也能省下一笔钱，而对于养猪户来说更好的消息是，这种猪不仅出肉多，而且生长的速度还飞快，它在160日龄就能达到110公斤，而且还巨能生，成年的母猪一年之内就能平均生产出33头，比起一般品种的猪多出了十头左右！

一头猪的利润率大概在22%左右，一头猪平均就可以为农户带来564元人民币左右甚至更高的利润，这样不仅母猪可以卖个好价钱，小猪仔长大后也能为农户带来一笔不小的收入。

而闻名全球的屠宰企业丹麦皇冠，他们的屠宰流程靠的是全自动化电脑管理，因此屠宰效率非常高，每一头猪毫无痛苦，瞬间被精细地分解，毫无痛苦地离开。

而且现在宰杀一头约260斤猪的利润就可达到5523元人民币左右，然后把猪肉再依次分发给不同的国家，在这之间还可乘机赚一笔买卖钱。

又因为皇冠企业是全自动化的屠宰模式，这样不仅可以省下许多的工时费用，还可以节约很多的人力资源，为此可以看出皇冠企业在屠宰行业可以说是赚钱赚得盆满钵满。

而且丹麦猪肉的出口额在2020年为40亿美元，虽然这个数字不算太惊人，但是丹麦的人口非常少，整个国家养猪的农户只有5000个，由此来看一个人平均就能分到80万美元，大约是人民币的500万。

平均下来，每个养猪户每年能赚到的钱，就等于国内的一个中小企业所赚到的钱，甚至可以用暴发户来形容，而且这些钱竟还不包括内销。

全世界都在养猪，为什么只有丹麦那么赚钱？他们的养猪业特殊在哪里？

丹麦养猪优越之处

首先，丹麦注重培养优越的猪种，在丹麦的种猪品种主要有大白、长白、杜洛克等均是现在行业上公认的优良品种，这些猪种的产仔量都极高，一头母猪一年平均就可以产下30头左右的小猪，一家好几十口就可以给养猪户带来一笔不小的收益。

除了猪种，现代化和高效率的管理也不能少，丹麦的养猪场行业已经实现了精细化和专业化并达到了很高的水平，比如每个猪场设置合理的饲料定时定量的送达到每一个“摇钱树“的口前，而且对每个猪圈进行定时换气的程序也全都是用电脑全自动化进行控制。

最重要的是，由于养猪已经成为了丹麦重要的支柱产业，因此他们在教育业上也相当重视人才的培养。

在当地，流传着一个“想养猪，先秃头”的说法，这其中的原因也是令人哭笑不得。

在丹麦想要养猪首先还得考一个“绿色证书”，而考这个证书的困难就等于在国内读一个研究生学位，先学个9-10年的基础教育，然后再去农学院上课接着又上6个月的文化课，一年的实习，各种各样的学习过程体验过一遍后，五年就已经过去了，最后再参加全国统一的考试，通过之后才能获得证书。

所以这一套“惨绝人寰”的流程下来，读个博士的时间都够了。

另外，在丹麦畜牧中还存在着“合作社”的模式，其实丹麦不仅仅是“童话的摇篮”，同样它也被称为合作社的摇篮。

说起合作社，人们可能就会想到是不是农户们一起出工，一起养猪，共同卖猪的模式，但其实丹麦合作社并不那么简单。

丹麦的合作社并不是按社区或者村庄建立的，也不是按范围划分的，而是按职能来进行划分的，从猪生产资料的提供、农产品的加工、货物的流通、销售然后再到信贷等环节，养猪户们需要什么资源，都会有对应的合作社。

在丹麦本地，那里的农民都会跨不同的社区加入好几个不同职能的合作社，以此来提高自己可利用的资源，大大加大了自己在市场中的竞争力。通过长期的合作之后，农民也在其中得到了很大的一笔报酬，同时也形成了丹麦独具特色的现代化农业体系。

由此可知，在丹麦“想致富，先养猪”的说法并不是一句玩笑话，在那里还有着专门的机构研究怎样才能让猪有着最舒适的环境，怎样屠宰才能让猪走的安详，可谓是把养猪琢磨的明明白白，把养猪行业推上了一个新的层次。

“三百六十行，行行出状元”——再普通的行业只要干到登峰造极，也一定能被所有人认可，从而走上世界巅峰。不仅仅是养猪业，放在任何地方都是这样的，不是吗？