养猪那些事儿——8、给猪去势,原来这么复杂

我们当地养猪,都是到了很大体重才屠宰;如果体重小,膘太薄,人们不愿意买;所以,这里的猪,大体重的更值钱。

但这也就出现一个问题,公猪和母猪,到了一定体重后,由于激素的作用,肉的味道会变骚,吃起来就不香了;另外,还会影响生长速度和饲料利用率;所以,这里的猪必须及早去势。

开始,我想请一位熟悉的老兽医帮忙,但被拒绝了;他的理由是,兽医是救猪命的,而去势是断猪根的,两者不属于同一类人;我只好找当地专门劁猪的人帮忙。

去势的时候,我也找来本校的兽医老师,这对他讲课有好处;当然,他学会了,以后也会帮我的忙。

劁猪师傅非常利索,很快就去势了不少;我提出让兽医老师试几头,劁猪师傅同意指导。

小公猪的去势很顺利,尽管出了一身汗,但他还是顺利完成了;但劁母猪的时候出了问题,腹部割开后,却找不到卵巢;试着用镊子找见,却又拿不出来;别说两侧的卵巢,一侧的也没有去掉;劁猪师傅只好自己动手,把这个手术完成了。

因为兽医老师是兽医专业毕业,基础应该是很不错的;但这次不成功,却是出乎我的意料之外;因为那时的兽医专业,解剖课非常严格,人们也非常认真地学,但为什么还会出这样的问题呢?

在与劁猪师傅请教后,终于明白了;劁猪不但要明白各器官的位置,还要有足够的力量;用力挤压,可以直接把卵巢挤出来,有时直接跳出到了皮肤外面,去势就很容易了;兽医老师不成功,原因是他的力度不够,卵巢仍然留在腹腔;因为卵巢及输卵管非常细小,与肠子混在一起,就不容易分清了;而且肠内有液体,非常滑,即使找到,也挑不出来。

后来听朋友说,这位劁猪师傅的手上力气非常大;普通人做俯卧撑,是用手掌着地;而这位师傅做俯卧撑,是用两个大拇指,说明人家是下了大功夫的。

这也说明理论与实际的差别,学习成绩好,未必就是好的技术人员;以前听说一个学了五年兽医的大学毕业生,到了兽医站,必须跟老师傅一年以上,师傅认为过关,才允许独自出诊;我们当时都不服气,现在看到这种情况,才知道我们所学的只是一些皮毛;如果想在实际中站住脚,光有理论是不够的,还需要在实际上下功夫。

想起一年前给羊做脑包虫手术,更加验证了这个观点的正确性。

当时我作为畜牧老师,配合大学一位兽医老师,给一头发生脑包虫病的羊做手术;没有专门的器械,我们是用手术刀割开头部皮肤后,用钢锯条锯开羊的头骨的;尽管顺利地把头骨锯开了,但也出了一身的汗;而把针头扎进脑部的时候,因为手软,无法继续进行;兽医老师亲自动手才完成了手术。

尽管以后,我也试图加强动手能力;比如,为了想给动物输液,需要先找到血管;我用针头在塑料布上多次试验;但真正给动物输液找血管时,却因为动物的挣扎和皮肤的滑动而一次次失败。

现在许多养猪人觉得,给母猪去势会难一点,给公猪去势是非常容易的;这里给大家介绍一下,我们那时候去势的猪,体重已经二十多斤,没有一定的力气,根本干不下来;尽管这次给猪去势,我亲眼看到了;但后来自己给猪去势的时候,还是心里没底;因为那次,没有师傅,只有一伙饲养员;如果失败了,那就丢大人了。

(刘德旺老师的老刘养猪)

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