花式美味饺子！不同种类猪肉馅饺子，滋味新颖值得大家尝试！

好吃不过饺子！我们大多数人都喜欢吃饺子，不仅饺子本身味道很好，而且饺子的种类多、吃法多，更象征着“团圆美满”的意思。今天，给大家分享一些不同猪肉馅的饺子，让大家可以有新的尝试，新的美味！赶紧学起来吧！

1.大葱猪肉馅饺子

材料：

猪前腿肉，大葱，生姜，花椒水，酱油，胡椒粉，盐，十三香，，鸡蛋

做法

第一步，猪肉剁成肉馅备用

第二步，搅好的肉馅中加入姜末，酱油，蚝油，盐，十三香搅拌均匀，然后分次批加入花椒水，搅到起胶质的感觉

第三步，大葱洗净，刀拍一下，切成细末，倒入肉馅中搅匀，再加入多一点葱油，继续搅拌均习

第四步，搅匀之后，低温冷藏腌制1小时，能够完全入味

第五步，可以包饺子了！(可以买的面皮或自己擀的)

2.萝卜猪肉馅饺子

材料：

猪肉300克，白萝卜1根，生姜1块，香葱1小把，面粉200克，食盐少许，料酒适量，生抽适量，蚝油适量，香油少许，白胡椒粉适量

做法：

第一步，猪肉清洗干净后，切成小丁，剁成细细的肉糜(直接用绞肉机也可以)，剁好的猪肉馅放入一个盆中，加盐，朝着一个方向搅拌上劲

第二步，过程中，分次少许加入清水，可以充分融入在肉馅中

第三步，生姜剁成碎末，放入肉馅中，加上食盐、生抽、蚝油、料酒、胡椒粉和香油调味，再次充分搅拌均匀，静置腌制

第四步，白萝卜一根，清洗干净后削皮，擦成丝加上点食盐腌制一会儿，然后将腌渍出的水分给挤干

第五步，腌好的萝卜与肉馅混合，充分搅拌均匀后，撒上点香葱，然后锅中添上少许油烧热，晾一晾淋入馅料中，充分搅拌均匀即可

第六步，开包！

3.豆角猪肉馅饺子

材料：

猪肉，豆角，葱，姜，白糖，甜面酱，酱油，十三香，花生油，香油

做法：

第一步，剁好或者绞好的肉馅中，加半碗水分两次打入肉中，顺时针打，再放入切好的葱姜末一起搅拌

第二步，在肉馅里放入一勺糖，一勺甜面酱，放酱油，放六七勺盐，十三香，搅拌均匀

第三步，将花生油热油倒入肉馅中，再加些香油，搅拌

第四步，洗干净的豆角切成细丁，倒入肉馅中充分搅拌即可

第五步，开包！

4.茄子猪肉馅饺子

材料：

猪肉，茄子，葱花，姜末，盐，花椒粉，老抽，香醋，鸡蛋

做法：

第一步，准备一个大茄子，洗干净后去皮，擦成细丝，用刀再切碎一点，放入碗中，加少许盐腌6分钟，杀一下茄子的水分

第二步，肉馅剁好，加入葱末、姜末，再加一勺盐、一勺花椒粉、适量的老抽、一勺香醋，搅拌上劲

第三步，杀好水的茄子倒到纱布上，挤干净水分

第四步，把茄子加到肉馅里，再打入一个鸡蛋，再次搅至肉馅上劲就可以了

第五步，开包！

5.木耳猪肉馅饺子

材料：

干木耳，猪肉，葱末，花椒粉，姜末，酱油，盐，油，鸡蛋

做法：

第一步，先将干木耳放在水中(温水或凉水)浸泡，泡的过程中注意适当地换水以保证木耳的干净

第二步，将肉剁成馅，加适量花椒粉、适量的酱油、盐，和葱末、姜末搅拌

第三步，然后倒入适当的油进行拌匀

第四步，将发开的木耳剁成末，然后把木耳末加入肉馅中，加入一个鸡蛋清，搅拌均匀即可

第五步，开包！

好吃不过饺子！这就是今天分享的几种美味的猪肉馅饺子，大家可以尝试包一包，品味到不同的滋味，麻烦大家点赞收藏关注，十分感谢！