“胆固醇”大户或被发现了？并非猪肉，预防脑梗类问题，建议少吃

血液以及身体的造血器官是人体最大的总系统，包括细胞成分以及非细胞成分占到血液总面积的40%以上，在人体血液当中有红细胞，白细胞，血小板等。

在血液当中除了细胞成分以外，还存在一些化学成分，水，电解质，蛋白质，胆固醇物质，甘油三酯。

一般来说胆固醇在正常的情况下对于血管可以起到保护的效果，如果血液当中胆固醇含量超标时，在5.2mmoI/L以上，那么对于血管会起到相反的效果，更容易诱发血管堵塞，心肌梗塞，急性脑梗，冠心病等。

特别是对于上了年纪的人来讲，饮食条件不断变好，大鱼大肉已经成为餐桌上的必备品，长时间吃这一些油脂成分会导致胆固醇以及甘油三酯在血管当中堆积，久而久之容易诱发高血脂。

高血脂作为临床上常见慢性疾病，也被人们称为”吃出来的富贵病“，胆固醇水平持续升高时，会对于心脑血管产生影响，导致血液出现凝结情况，影响血液黏度。01

案例解析

周先生来自江苏，今年已经45岁，日常生活当中周先生特别喜欢吃松花蛋，每周都要吃三次以上的凉拌松花蛋，不仅可以用来凉拌，做皮蛋瘦肉粥也是一种不错的选择。

周先生在6个月之前去医院进行体检时，体检报告却显示周先生体内胆固醇含量严重超标，如果再不注意会引发其他疾病。

在医生的叮嘱下，周先生回到家以后及时调整，坚持饮食清淡，而且每天晚上都会出去散步，给身体增加抵抗力与免疫力，加强身体素质，预防慢性疾病或者是其他病症。

经过一段时间以后，周先生并没有发现自己的身体出现一些不适状况，所以就没有把胆固醇超标这件事放在心上，他认为自己吃几颗松花蛋并不会对于血脂以及胆固醇造成影响。

就在前一段时间周先生就去超市买了新鲜的松花蛋，回家以后进行凉拌，吃着吃着就感觉自己头晕目眩，甚至站不稳，想起来给孩子打电话，一不留神摔倒在地，昏迷过去。

邻居看到以后连忙拨打急救电话，把周先生送去医院就诊，检查结果显示周先生却患有急性脑梗！02

为什么周先生吃松花蛋会导致胆固醇含量超标？

松花蛋与鸡蛋一样富含丰富胆固醇，尤其是蛋黄，经常吃松花蛋的人会使血液当中脂肪物质不断增多，影响血液循环。

尤其是上了年纪的中老年人，日常生活当中要控制对松花蛋的摄入量，避免胆固醇物质超标，导致自身健康受损。

根据医学提取实验显示：在100克松花蛋当中就存在600多毫克的胆固醇含量，因此患有高血脂以及胆固醇含量超标的人要少吃。03

“胆固醇”大户或被发现了？并非猪肉，预防脑梗类问题，建议少吃

说到高胆固醇的食物，大家第1个想到的应该是猪肉，确实猪肉当中富含胆固醇物质比较多，不过胆固醇大户并非是猪肉，要想预防脑梗内的问题，建议大家少吃以下这几个：

1、猪肝

猪肝作为典型的动物，内脏经过加工制造以后，猪肝口感丰富为身体补充铁元素能够预防缺铁性贫血，增强人们的身体素质。

不过在这里要提醒大家一点猪肝是猪身体当中重要的内脏器官也是帮助猪分解体内毒素以及转化有害物质的运转站，如果猪身体当中肝脏功能降低时，毒素垃圾以及代谢产物会堆积在猪的肝脏部。

如果患者出现肝脏功能降低时，不建议大家使用太多猪肝对于血管会造成一定的影响，增加患有心脑血管疾病的风险。

而且每头猪在成长过程当中会添加育肥剂，这种特殊物质会导致猪肝里维生素a遭到破坏，相信大多数人都喜欢吃一些猪肝，感觉猪肝富含营养价值，其实这样的想法大错特错。

猪肝富含胆固醇物质，过高对于高血脂患者来讲要少吃，避免引起高血脂并发症，甚至会对于自身新陈代谢以及心脑血管产生影响。

2、骨头汤

对于孕妇以及刚进行手术的朋友，家人总会让他多喝点大骨头汤来补补身体，不得不承认治富含高蛋白，同时也不可避免胆固醇物质。

骨头汤可以帮助人体补充钙元素以及营养物质微量元素，不过喝骨头汤一定要控制好摄入量，富含油脂成分较高以及嘌呤成分，会使体内的尿酸值不断上升，引起痛风反复发作。

而且，骨头汤经过长期熬制，油脂成分会漂浮在汤里面，血液胆固醇物质不断增多，经常喝骨头汤会诱发高血压，动脉血管痉挛硬化的风险，甚至会引起心脑血管病。

3、猪脑花

尤其是在四川重庆等地区，大多数人在吃火锅的时候，会点一份猪脑花或者是吃猪脑花焖豆腐，麻辣酸爽，口感鲜滑，受到众多人喜哎。

猪脑花富含胆固醇物质较高，如果是高血脂患者或者是中老年人，建议要少吃，避免增加患有心脑血管疾病风险。

对于体内血脂含量高的人来讲，经常吃一些猪脑花会诱发心脑血管疾病，影响血液循环，甚至会引发急性的血管瘀堵。

4、奶油蛋糕

对于女性朋友来讲，心情不好的时候特别喜欢吃奶油蛋糕，能够舒缓压力，同时满足自己的口腹之欲，这主要是因为甜品可以帮助人体分泌多巴胺，大脑维持在短暂的幸福感下。

大多数甜品店当中是有黄油以及奶油制作出来的甜品以及面包，口感香醇，让人吃了一个还想吃，根本停不下来。

不过大家在了解吗？这些食物当中富含饱和脂肪酸较高，一次性摄入过多甜皮饱和脂肪酸会使人体内的胆固醇出现明显增高的现象，胆固醇严重超标。

在这种状况下，不饱和脂肪酸对于血管内壁脂类物质会形成堆积效果，影响血液循环，使血液出现凝结无法畅通，甚至会形成急性堵塞。

建议大家在日常生活当中一定要搭配合理的饮食，一日三餐按时吃，坚持荤素搭配，以瘦肉为主，不妨多吃一些鱼肉，鸡肉，大虾，瘦牛肉等等富含的油脂，成分较少，而且营养物质高，易于老年人吸收消化。#爱乐养生#