猪舍变烤箱,2.8万头生猪集体倒下,下一个会是谁?

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8月初的韩国,正在经历一场122年来最严重的极端高温。截至8月1日,韩国中央灾难安全对策本部的统计数据显示,全国已有超过43.2万头(只)畜禽因高温死亡。其中,生猪死亡数量达到2万8194头,家禽死亡40万4256只。与此同时,海水温度持续攀升导致养殖鱼类死亡超过16.5万条。这些数字背后,是养殖业真实发生的悲剧。

养殖场温度一上来,密密麻麻挤在一起的猪根本无处可逃。通风、喷雾、供水、遮阳,只要有一个环节跟不上,就可能一批一批地倒下。韩国行政安全部已于7月27将国家危机警报上调至最高级别“严重”,8月2日起又将中央灾难安全对策本部的应急机制提升至二级,这是继2023年以来时隔3年再次启动二级应急响应。高温不仅袭击了韩国,也在考验着中国养猪人。

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一、国内高温同样来势汹汹 


把目光拉回国内,今年的夏天同样不好过。7月下旬,新疆吐鲁番的艾丁湖站测得了50.2℃的高温,这是今年国家级气象站首次突破50℃。重庆多个区县最高气温超过40℃,重庆7月最高气温高达41.6℃,7月21日至27日更是连续7天在40℃以上。乌鲁木齐、石家庄最高气温也突破40℃,西安、兰州、上海、成都、杭州、郑州、武汉都在38℃以上。从高温耐力榜来看,重庆、福州、杭州高温日数都超过了20天,其中重庆更是连续26天高温,几乎贯穿了整个7月。

从南到北、从东到西,多地气温一路攀升,红色、橙色高温预警接连拉响。中央气象台首席预报员分析,这轮高温主要是受到副热带高压的控制和影响,今年7月的副热带高压较常年同期明显偏强,势力范围直达内蒙古东南部一带。在暖高压控制下,盛行下沉气流,天空状况好、降水稀少,白天辐射增温效应显著。用大白话说就是:天上像扣了个大锅盖,热气散不出去,地面越烤越热。


二、猪为什么这么怕热 


很多养猪人都知道,猪是最怕热的家畜之一。猪的皮下脂肪厚,汗腺极不发达,散热能力比人差得多。当环境温度超过25℃,猪的热平衡就开始被打破;超过30℃,热应激风险急剧上升,严重影响猪群生长、繁殖与健康,甚至引发死亡。超过35℃,就可能直接中暑。四川农业大学教授朱砺解释说,肥猪热应激会导致采食量下降,日增重减少10%到20%,相当于每头猪少长10斤肉。热应激对繁殖猪群的影响最大——母猪热应激易导致配怀率下降,出现流产、产仔数减少、泌乳量下降等情况;公猪的热应激尤其严重,持续高温会造成精液质量显著下降、精子活力降低、畸形率上升,这种影响甚至会在高温过后持续数周。2026年夏季持续闷热多雨,很多猪舍高温高湿、通风不良,肥猪耐热性差,长期处于热应激状态,心肺功能和免疫机能大幅下降。高温高湿环境还加速了猪舍氨气累积和细菌滋生,叠加猪群应激体虚,极易出现群体性发病甚至中暑猝死。



三、国内养猪人的防暑实战 


面对持续不退的高温,国内养猪场正在用各种办法为猪群降温。在上海嘉定区某猪场,为了让生猪安然度夏,猪场从物理降温到科学饲养双管齐下。猪棚外铺设的纳米瓦材料有效减弱了阳光的照射强度;猪棚内水帘纸和喷淋系统齐上阵,配合风扇加强通风。场长介绍,通过这些措施,猪场室内温度可比室外降低5到10摄氏度,控制在27到28摄氏度左右,达到生猪生长的适宜区间。光有环境降温还不够,喂养上也下足了功夫工作人员将饲料改为湿拌料以增加水分供给,同步调整了饲喂时间,早上提前、下午延后,避开正午最热时段。饲料中还特别添加了黄芪等中药成分以调节机能,补充多维等抗应激成分。猪场还专门安排了工作人员在夜间及中午时段值守巡查,悉心照料。

各地农业农村部门也纷纷发布了高温天气畜禽养殖技术指导意见。天津市农业农村委建议规模养殖场加大圈舍通风换气,充分利用风机、湿帘、喷雾、遮阳等设施装备,无机械设备的养殖场可在圈舍屋顶、墙体搭建遮阳网,避免阳光直射。三门峡市的指导意见提出,小型养殖场可通过搭建遮阳网等方式减少阳光直射,降低场区整体温度。高温时段还可适当提高风机转速、加大通风换气量,精准调控舍内温湿度。密闭式猪舍可采用“湿帘+风机”组合降温,一般可降温5到8摄氏度。在饲养管理上,专家建议实行“早晚主喂、正午控料”,高温时段少喂勤添、及时净槽,适当增加青绿多汁饲料。饮水方面要做到24小时供应清凉洁净饮水,高温时段可在饮水中添加电解多维、碳酸氢钠、氯化钾,补充流失电解质。转群、免疫、分群、运输等操作要安排在早晚凉爽时段,正午高温时段尽量减少。7月31日,农业农村部畜牧兽医局召开全国视频会议,强调当前正值高温汛期,各地要紧绷安全生产这根弦,深入开展全覆盖、拉网式隐患排查整治。

韩国气象厅预计,未来一段时间全国大部分地区最高体感温度仍将维持在35摄氏度左右,极端高温短期内不会明显缓解。国内的情况同样不容乐观。

中国天气网预计,8月上旬中东部大范围高温仍将维持,长江中下游及周边地区为高温核心区,上海、江苏、浙江、福建部分地区高温日数可达5到8天。内蒙古中部、辽宁、山东北部等地局部日最高气温将接近或突破历史极值。当前正值“三伏”中的中伏,高温高湿叠加暴晒,本轮酷暑的强度、持续时长都属于近年罕见。

对于养猪人来说,高温天气还远没有结束。猪舍的温度控制、通风设备的运行、饮水的供应、饲料的防霉,每一个环节都不能松懈。2.8万头生猪被热死的悲剧发生在邻国,但高温不会只挑国境线。每一位养猪人面对的,都是同一个夏天。


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